酷学.酷玩.酷美食

一、研学目的

1.了解中西餐美食历史，美食文化，美食烹饪方法。

2.感受集体生活，练就生存能力。

3.学习中、西方餐桌礼仪，从美食中感受文化碰撞。

4.学玩结合，多元化整合性学习，愉悦度寒假。

二、研学事项

1.研发团队

宜宾东辰学校小学部名师团队

2. 研学时间

1月20日—1月25日

3. 参加对象

6--13岁学生

4.报名地点

宜宾东辰小学学生发展中心

5.报名方式

(1)外校学生电话咨询与报名：学生发展中心：0831—5550501张老师：18048469996

(2)本校学生在班导处报名

报名截止时间：2018年1月18日。

6. 收费标准

外校学生1880元，本校学生1580元。

备注：

(1)住宿：提供温馨四人间住宿，配备专业生活导师日夜全程照顾。

(2)生活：营养配餐(正餐+水果餐+点心+牛奶)，每日公示菜谱并留样。

(3)安全：每个班教师全程跟班，外出活动每十个学生配备一名专职导师，配备校车司机、校医、校警及安全员随行，并为学生购买保险。

(4)学生自带物品：户外用水壶、洗漱用品、运动鞋、户外背包、学习用品。

(5)行程根据天气等具体情况进行调整。

研学活动日程安排

1月20日下午，启动仪式:

了解本次研学活动安排，做好活动准备。

1月21日,溯源中西糕点巧童美食diy：

1.参观走访：麦加乐糕点制作流程。

2.名师讲坛：中西糕点中的美食文化。

3.感恩行动：亲手制作爱心糕点。

4.绘本创作点：糕里的故事。

1月22日,奔向大草原品蒙古美食:

1.前往“川南大草原”，欣赏马术表演、草原花海。

2.体验滑草体验速度与激情，学习高尔夫球技，品味不一样人生。

3.蒙古包内喝马奶酒(少量)、酥油茶、品蒙古美食,学酥油茶制作。

4.与呆萌可爱的矮脚马、憨态可掬的小松鼠、骄傲难伺候的羊驼等萌物大聚会。

5.户外拓展，训练团队精神。

6.动画片欣赏：中华小当家。

1月23日，学宜宾燃面 品西餐文化：

1.名师课堂：宜宾美食大探秘。

2.艺术探究：民间面塑——我爱家乡美食。

3.大厨课堂：舌尖上的宜宾——宜宾燃面。

4.名师课堂：西方美食文化。

5.参观大快乐西餐厅，了解西餐制作方法，体会西餐厅文化。

6.享受美味披萨、牛排。

7.电影欣赏：天降美食

1月24日，巧手火锅嗨翻天理财持家我能行

1.名师课堂：火锅里飘出的文化。

2.艺术探究：美食歌曲学习。

3.名师课堂：饮食中的趣味数学。

4.前往大润发超市，考察超市水果、蔬菜、鱼类、肉类、奶类价格。

5.小组合作购买火锅食材。

6.准备食材。

7.火锅制作。

8.共品美味火锅。

1月25日缤纷色彩玩创意飘香果味溢校园

1.研学活动闭幕、画展。

2.亲子水果拼盘技艺大比拼。

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